Kamara Winery

"La nature est le vrai vigneron, l'homme est son assistant." Que se passe-t-il lorsqu'une famille entière est passionnée par la nature ? Ils abandonnent la vie urbaine et s'installent à la campagne. C'est l'histoire de la famille Kioutsoukis (Dimitrios, Eleftheria et leurs enfants). Dimitrios Kioutsoukis avec l'aide et l'inspiration de sa famille a planté 11 hectares de vignes (principalement des cépages grecs : Assyrtiko, Malagousia, Roditis, Xinomavro, Limnio, Muscat, Moschfilero) dans le nord de la Grèce près de Thessalonique, une région bien connue depuis l'Antiquité pour ses vins. Dimitrios (ingénieur chimiste- UC Davis winemaking), sa femme Elie, leur fille Stavroula (agronome- œnologue) et leurs fils Athanasius (ingénieur mécanicien) et Apostolos (agronome) portant sur la tradition familiale et passionné par les principes de la permaculture utilisent plus que des méthodes biologiques dans la viticulture et la vinification. Leur objectif principal est de donner naissance à des vins polyvalents, uniques qui expriment à la fois leur philosophie et le terroir. Cherchant le vrai goût de la vie, ils ont créé les vins purs Kamara, des vins à faible intervention (vins naturels). Tous les vins purs de Kamara sont fermentés naturellement avec des levures indigènes, sans ajout de substances œnologiques et ils sont mis en bouteille sans filtration et sans sulfites ajoutés.

Information

Nom de Domaine:
Kamara Winery
Nom du vigneron naturel :
Dimitrios Kioutsoukis
Pays:
Grèce
Appellations :
Pgi thessaloniki, Traditional appellation
Cépages :
Malagousia-assyrtiko, Malagousia, Xinomavro, Assyrtiko, Malaguzia, Limnio-xinomavro, Roditis-assyrtiko, Merlot, Syrah, Xinomavro-malagousia-assyrtiko, Assyrtiko roditis, Xinomavro-merlot, White muscat-moschofilero, Assyrtiko-white muscat

Dimitrios Kioutsoukis

Sélection de vins

Kamara Winery - Dimitrios Kioutsoukis

Information

Vins de Kamara Winery

Vins blancs

Xinomavro, Malaguzia

PGI Thessaloniki

Assyrtiko

PGI Thessaloniki

Malagousia-Assyrtiko

PGI Thessaloniki

Roditis-Assyrtiko

Traditional appellation

Assyrtiko Roditis

Vins rouges

Merlot, Syrah, Xinomavro

PGI Thessaloniki

Xinomavro-merlot

Xinomavro

PGI Thessaloniki

Limnio-Xinomavro

Rosés

Xinomavro

PGI Thessaloniki

Vins oranges

Assyrtiko

PGI Thessaloniki

Assyrtiko-White Muscat

Malagousia, Xinomavro

Vins pétillants

Xinomavro-Malagousia-Assyrtiko

White Muscat-Moschofilero

Xinomavro, Malagousia, Assyrtiko

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