Domaine Oyamada

Kouki Oyamada , CEO dell'Associazione Agricola Peisana, è nato a Koriyama, nella prefettura di Fukushima. Ha scoperto la sua passione per il vino durante gli studi di letteratura tedesca all'Università Chuo. Nel 1998 è entrato a far parte della Lumiere Co., Ltd. nella prefettura di Yamanashi, dove ha lavorato per 16 anni nella coltivazione dei vigneti e nella produzione di vino.

Nel 2014 ha fondato Domaine Oyamada , gestendo circa 3 ettari di vigneti e producendo vini che rispecchiano la sua filosofia di "promozione dell'arte contadina": curare con attenzione le uve ed evitare interventi non necessari nel processo di vinificazione.

Influenzato da Yutaka Ozaki, Haruki Murakami e dalla letteratura giapponese dal periodo Meiji allo Showa, è un enologo che si dedica con passione al suo lavoro, partendo dalle basi, con un amore sia per il vino che per la vita.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine Oyamada
Nome del vignaiolo
Kouki Oyamada
Paese:
Giappone
Regione:
Yamanashi
Denominazioni:
Yamanashi
Varietà di uva:
Delaware, Koshu, Petit manseng, Cabernet franc, Etc, Petit manseng. chenin blanc, Muscat bailey a