Domaine Oyamada

Kouki Oyamada , directeur général de l'Association agricole de Peisana, est né à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima. Il a découvert sa passion pour le vin lors de ses études de littérature allemande à l'université Chuo. En 1998, il a rejoint la société Lumière Co., Ltd. dans la préfecture de Yamanashi, où il a travaillé pendant 16 ans dans la viticulture et la vinification.

En 2014, il a fondé le Domaine Oyamada , gérant environ 3 hectares de vignes et produisant des vins qui reflètent sa philosophie de « promotion de l'art paysan » : cultiver les raisins avec soin et éviter toute intervention inutile dans le vin.

Influencé par Yutaka Ozaki, Haruki Murakami et la littérature japonaise des ères Meiji à Showa, c'est un vigneron passionné, qui met un point d'honneur à travailler de A à Z, avec une véritable passion pour le vin et pour la vie.

Information

Nom de Domaine:
Domaine Oyamada
Nom du vigneron naturel :
Kouki Oyamada
Pays:
Japon
Région:
Yamanashi
Appellations :
Yamanashi
Cépages :
Delaware, Koshu, Petit manseng, Cabernet franc, Etc, Petit manseng. chenin blanc, Muscat bailey a