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Quattro ettari di vecchie viti crescono su terrazzamenti di calcare bluastro, inaccessibili e che richiedono solo lavoro manuale. Il vitigno principale è il Lemberger (Blaufränkisch in Austria). Tutti i vigneti vengono curati tutto l'anno con miscele di erbe e fiori selvatici. Non si utilizza la vendemmia automatizzata. I vini fermentano spontaneamente e vengono imbottigliati senza filtrazione. L'affinamento avviene in vecchie botti di legno usate.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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