Winzerhof Linder - Elena Bollin & Ronald Linder
Produciamo vini naturali fermentati in mosto al 100%. Le persone lavorano nelle vigne. Macchine per lavorare il terreno. La spruzzatura è probiotica. Il nostro motto: Biodiversità in vigna, nel terreno, sulla foglia e nel bicchiere! Le pecore pascolano in vigna dal 2010. Stiamo sperimentando con le galline in vigna. Sia in vigna, in cantina o durante la costruzione della cantina, lavoriamo su un metodo economico autosufficiente secondo il motto: Capire e copiare la natura.
Le nostre sedi: Summberg, Tannacker, nel cuore, Schambach
5ha viticoltura
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5ha frutteto pascoli ovini