Georgian Wine Heritage - Zurab Zatuashvili
"Georgian Wine Heritage" aveva praticato la viticoltura georgiana e la sua
rituali tradizionali da decenni, basati sugli antenati del fondatore
famiglia e ulteriormente coltivata da generazioni.
"Georgian Wine Heritage" pone vigneti situati nel villaggio di Chandari,
Comune di Gurjaani, vigneto Saferavi che copre 2200 mq e
quelli bianchi, Rqatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Qisi, Khikvi e Kakhuri
Mtsvivani con una superficie totale di 2900 mq.
La cantina sta dando particolare importanza al trattamento del vigneto solo con
Metodologia “Bio”.
Facciamo parte della Natural Wine Association che è un'unione di viticoltori
e vignaioli che si dedicano solo al biologico (cosiddetto bio o
biodinamico) viticoltura e vinificazione naturale.