La tenuta di Marie Thibault si trova nella zona della denominazione Azay le Rideau, su un terreno collinare di 3,5 ettari. Marie Thibault è un'enologo dal 2002 come impiegato presso François Chidaine e dal 2004 come lavoratore solista. Nel 2010, ha rilevato queste viti di 50 anni in ottime condizioni che ha immediatamente coltivato in agricoltura biologica. Questo terreno colluviale su argilla bianca con selce e esposto a sud per 2,5 ha lo rende molto presto. Le precipitazioni sono basse rispetto alla media dell'area. La collina molto ventosa e molto secca offre una vista panoramica sulla Loira e sull'Indre. I vitigni piantati sono tipici della zona con Chenin, Côt Gamay, Sauvignon e Grolleau, varietali molto ben adattati a questa regione, perché è il suo terroir preferito (le selezioni più antiche di questo vitigno sono state trovate nel 1810 a Cinq mars la Pile, a 5 km dal vigneto Marie Thibault). Vinificazioni naturali con lieviti indigeni, senza chaptalization e con leggero solfito prima dell'imbottigliamento