
halloumi, tomates confites, olives de Kalamata, aubergines confites, huile…
Risotto de petit épeautre au pesto à l'ail des ours, burrata, asperges ver…
Butternut confit à la vanille, sablé, crème fouettée, crème de citron conf…
Lemoncurd, sablé, suprêmes d'agrumes
Lieu Jaune Ikejime de pêche de ligne, courgette, framboises, basilic
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Un xamon sabroso
Lieu jaune de ligne
Coques, bouillon, saké
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Bar Restaurant Caviste
Accras de Merlu
Accras de Merlu de ligne, sauce épicée
6525 KM
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