Le Vin de Blaise - Stéphanie Rougnon
Tenuta della Côtes du Rhône meridionale, a Sainte-Cécile-les-Vignes, tra Cairanne e Vaison-La-Romaine.
4 cuvée di vino biologico, una vinificazione in lieviti indigeni, senza chiarifica, senza filtrazione e naturalmente senza nessun altro brutale intervento. Uva rispetto all'uva, e una certificazione inferiore a 30 mg/l di solfiti totali.
7000 bottiglie prodotte ogni anno, il resto dei 12 ettari viene venduto sotto forma di uva biologica e biodinamica a Ste Cécile les vignes ma anche ovunque in Francia!
Un vecchio podere già di famiglia nel 1820, quindi da più di 200 anni.