
12 694 8804 KM
Nel corso degli anni, Marcel e Marie Richaud si sono allontanati dall'agricoltura convenzionale e si sono gradualmente orientati verso l'agricoltura biologica. A partire dagli anni '90, grazie ai consigli di amici viticoltori del Beaujolais e all'incontro con Yann Rohel, Marcel ha iniziato a vinificare i suoi vini "naturalmente", senza alcun apporto aggiuntivo, fatta eccezione per l'aggiunta di solforosa in base alle difficoltà dell'annata. L'intero vigneto è stato certificato ECOCERT nel 2008. Nel 2014, Claire e Thomas, i suoi due figli, hanno preso in mano la situazione. Insieme, hanno lavorato al reimpianto dei pendii della denominazione per produrre splendidi vini bianchi e rossi "Cairanne".
La tenuta si estende oggi su 80 ettari tra Cairanne e Rasteau. Sono rappresentati tutti i terroir e i vitigni della denominazione. Il vigneto è coltivato con metodo biologico per conferire al terreno e alle uve la massima concentrazione e ricchezza possibile. La vinificazione avviene senza additivi (niente solforosa, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione) e l'affinamento avviene in foudres e demi-muid, nella più pura tradizione dei vini della Valle del Rodano.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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