Clos de T. / Clos de Trias
Even A. Bakke
5 18 8819 KM
5 18 8819 KM
Grenache, Syrah - Rhone Valley - Provence-Alpes-Côte d'Azur
vino naturale
Acheté à La Cave de Bacchus à Rouen
Au top !!! Complexe et d’une rare finesse
Un vin puissant (15%), mais dans un gant de velours ! Du raisin bien mûr, des rafles incorporées quand elles sont elles aussi assez mûres, pas de désherbage et une taille très tardive réduisant au maximum la sucrosité du raisin... Ajouté à cela un élevage aussi long que de besoin (ici 5 ans !), cela donne un ventoux soyeux, un vin de gastronomie d une belle longueur avec toutefois beaucoup de fraîcheur préservée ! A découvrir !
Notes de fruits mûrs sur une belle nature, c'est un vin pur avec tout ce que l'on aime c'est sur...!
Il s’agit de la cuvée pied Porcher. Superbe tout simplement, nombre de grands chateauneuf peuvent s’accrocher, puissant racé digeste envoûtant, une bombe à mon ressenti
8819 KM
Clos de T. / Clos de Trias - Even A. Bakke