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Domaine Pierre Chauvin - Paul-Eric Chauvin logo

Domaine Pierre Chauvin

Paul-Eric Chauvin

7 8 8275 KM

Inizialmente era una tradizionale tenuta di famiglia nell'Angiò, che è stata tramandata alla famiglia Chauvin dalla fine del XIX secolo e il cui produttore di vino è oggi Paul-Eric Chauvin. È dal 2005 che inizia la conversione del vigneto all'agricoltura biologica, per una produzione più sana e rispettosa. Da questa fase la vinificazione evolve verso pratiche sempre meno interventiste e senza apporti, con anche una sensibile riduzione delle dosi di solfiti (utilizzati in dosi molto basse solo a fine fermentazione o imbottigliamento). I vini secchi e rossi non vengono filtrati. I vitigni coltivati sono Chenin (2/3), Cabernet Franc e Grolleau Noir. La vendemmia è interamente manuale, la fermentazione avviene in tini di diverso materiale e in botti di rovere per alcune annate.

Informazioni

 

Vini di Domaine Pierre Chauvin

Tutti i vini di Domaine Pierre Chauvin:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
L’argonnette - Domaine Pierre Chauvin - paul-eric-chauvin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
L’Argonnette
Chenin
AOC Anjou

@gillesmarcodini

Les Marcottes - Domaine Pierre Chauvin - paul-eric-chauvin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Les Marcottes
Chenin
AOC Coteaux du Layon
Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
La Friponne - Domaine Pierre Chauvin - paul-eric-chauvin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
La Friponne
Grolleau Noir
Vin De France

@anneso29

Les Gonordes - Domaine Pierre Chauvin - paul-eric-chauvin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Les Gonordes
Cabernet Franc
Vin De France
Les Tournailles - Domaine Pierre Chauvin - paul-eric-chauvin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Les Tournailles
Cabernet Franc
Vin De France
Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:
Le Rosé de Madame - Domaine Pierre Chauvin - paul-eric-chauvin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Le Rosé De Madame
50% Cabernet Franc, 50% Grolleau
AOC Rosé d'Anjou
Tutti i vini rosato di:

Vini frizzanti

Tutti i vini spumante di:
Bulle de Chenin - Domaine Pierre Chauvin - paul-eric-chauvin
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Bulle De Chenin
Chenin
Vin De France
Tutti i vini spumante di:

Vini macerati

Nessun vino macerat al momento.

Tutti i vini di Domaine Pierre Chauvin - Paul-Eric Chauvin
 

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