De Vini - Vini Libre - Christophe Bosque

Il nostro credo è quello di terreni vivi e uve provenienti esclusivamente da viticoltori biologici e biodinamici, certificati o meno.

Una selezione geologica precisa, appezzamento per appezzamento: il Divin Poison Blanc è coltivato su gabbro, che ci collega all'ortogneiss, mentre il Divin Poison Rouge su arenaria. L'obiettivo dell'azienda è esprimere la magia del minerale attraverso il vegetale. Produciamo i vini che amiamo; non cerchiamo di conformarci al mercato o alle tendenze. Siamo al di là dei vincoli delle certificazioni. La vendemmia è manuale e per la vinificazione non aggiungiamo né togliamo nulla. Questo significa niente lieviti aggiunti, niente enzimi, niente filtrazione, niente SO2, ecc. Siamo guidati dalla passione e speriamo di trasmettere energia, emozione, vibrazioni e un po' della nostra anima attraverso i nostri vini.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
De Vini - Vini Libre
Nome del vignaiolo
Christophe Bosque
Paese:
Francia
Regione:
Loire Valley
Denominazioni:
Pays de la loire, Vin de France
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Chenin, Merlot, Gamay, Cabernet franc, Colombard, Grolleau, Melon b, Melon de bourgogne, Mauzac melon b, Carignan, Cépage autochtone nantais, Melon, Grenache syrah viognier, Chenin blanc, Syrah, Grenache, Cabernet sauvignon