22 32 7789 KM
Acquisizione della tenuta di famiglia di 28 ettari nel 2012 nel Gers à agrave; il tempo in convenzionale.
Fermo immediato al diserbo con impianto ogni anno e copertura vegetale di tutti i filari dall'autunno fino alla primavera accompagnata da pratica biologica senza certificazione. Sono passati alcuni anni necessario per ripristinare il suolo, la biodiversità, le piante e quindi avere uve capaci di crescere. essere vinificato naturalmente.
2017, prima bottiglia d'annata con un rosato e un bianco con lieviti indigeni, senza input ma con 2 mg/L di solforosa prima dell'aggiunta per il rosato. Il resto della produzione viene venduto sfuso. commercianti. I vini rimangono ancora senza input, solo solfiti sui vini finiti.
2018, un anno difficile senza produzione di bottiglie.
Dall'autunno del 2018 è stata ufficialmente avviata la conversione al biologico e anche l'implementazione della biodinamica in tutto il vigneto grazie alla formazione seguita presso il MABD Aquitaine di cui ora sono membro. Sviluppo nella tenuta di un compost di letame Maria Thun e preparazione 500 con un altro enologo e preparazioni congiunte al Clos des mets d'ames a Madiran presso Celine Oulié.
Nella vite si tratta di zolfo, rame e tisane/decotti di piante (tarassaco, equiseto, consolida maggiore, ortica, ecc.) sapientemente collocati al posto giusto. con l'aiuto del calendario lunare. Dal 2015 non è stato applicato alcun fertilizzante esterno al vigneto e quest'inverno è stata avviata una collaborazione con un pastore per far pascolare 50 pecore nelle vigne.
TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI
Martedì Febbraio 17
AmburgoGermany
6471 KM
Venerdì Febbraio 20
LioneFrance
6500 KM
Sabato Febbraio 21
Sint-NiklaasBelgium
6202 KM
Domenica Febbraio 22
Randazzo
7657 KM
Mercoledì Febbraio 25
SacileItaly
7013 KM
Giovedì Febbraio 26
TorinoItaly
6731 KM
Sabato Febbraio 28
Beaune
6437 KM
Sabato Febbraio 28 - Domenica Marzo 01
Ostheim
6555 KM
![Brasseurs & Vignerons - Autour [2.2] Verres](https://assets.raisin.digital/media/media/media/events/poster/brasseurs-vignerons-autour-22-verres-4322-2026-01-21.jpg)
Sabato Febbraio 28 - Domenica Marzo 01
Quessoy
5859 KM
Domenica Marzo 01 - Lunedì Marzo 02
Saint Restitut
6560 KM
Vignaiole e vignaioli naturali
Ristoranti
Vinerie
Enoteche
Camere
Eventi
