Domaine Blanc Plume

Raphaël Colin

15 2 8541 KM

Il Domaine Blanc Plume nasce dall'idea della resilienza della natura, che il nostro passaggio attraverso questi terroir è solo effimero. “Noi occupiamo solo per poco tempo la terra dei nostri figli. Quindi sta a noi prendercene cura, essere il più onesti possibile con noi stessi sulle scelte che facciamo, le più semplici e rispettose di questa ricchezza per poter trasmettere questo patrimonio nel suo spirito più bello . » Gli 8 ettari di vigneto sono certificati biologici e Demetra, ci sono 2 vitigni a bacca bianca, 5 varietà a bacca rossa e le viti hanno dai 15 agli 80 anni. I precetti della biodinamica sono evidenti, svelano i terroir e permettono ai vini di esprimere al meglio le proprie identità. Perché così Raphaël concepisce la sua attività: "in piena consapevolezza dell'esistenza dell'infinitamente piccolo e dell'immensamente grande". L'universo ci influenza (come le maree) ei microrganismi che abbondano nel sottosuolo danno vita ai nostri terroir. La viticoltura deve essere rispettosa, biologica e biodinamica per consentire una vinificazione il più naturale e sana possibile. È inoltre necessario riconnettersi con le pratiche dei nostri antenati utilizzando la trazione animale per il lavoro del suolo della vecchia Carignano. La vinificazione viene effettuata solo con lieviti indigeni. I livelli di zolfo nel vino devono essere ridotti anno dopo anno, ogni manipolazione deve essere il più precisa possibile. A seconda delle selezioni degli appezzamenti e dell'invecchiamento, i vini vengono prodotti in tini di acciaio inox, in vecchie botti o in tini di cemento da 700 litri a forma di uova.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine Blanc Plume
Nome del vignaiolo/a:
Raphaël Colin
Paese:
Francia
Regione:
Roussillon
Denominazioni:
IGP Côtes Catalanes, Roussillon
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (Ecocert, Demeter, Vin Méthode Nature)
Lavoro a cavallo:
sì
Varietà di uva:
Syrah, - Sauvignon, Syrah - Cabernet franc et Chardonnay, Merlot, Carignan vieilles vignes, Grenache (, ) Carignan (, ) Syrah (, ) Merlot (, ), Chardonnay (, ) – Sauvignon (, Sauvignon, Chardonnay, Carignan, Sauvignon blanc, Cabernet Franc

Vini di Domaine Blanc Plume

Tutti i vini di Domaine Blanc Plume:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:

Chardonnay - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Chardonnay

Chardonnay

IGP Côtes Catalanes

GR36 Blanc - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Gr36 Blanc

Sauvignon

IGP Côtes Catalanes

Blanc Barrique - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Blanc Barrique

Chardonnay (50%) – Sauvignon (50%)

IGP Côtes Catalanes

Blanc Plume - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Blanc Plume

Syrah 78%, Sauvignon 22%

IGP Côtes Catalanes

Blanc Beton - Blanc Plume - raphael-colin -2022

Blanc Beton -2022

Roussillon

Les fanges - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Les Fanges

Syrah, Chardonnay, Cabernet Franc

Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:

Carignan - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Carignan

Carignan

IGP Côtes Catalanes

Grand-Duc - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Grand-Duc

100% Carignan vieilles vignes

IGP Côtes Catalanes

Rouge Barrique - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Rouge Barrique

Merlot

IGP Côtes Catalanes

Rouge Béton - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Rouge Béton

Grenache (20%) Carignan (20%) Syrah (30%) Merlot (30%)

IGP Côtes Catalanes

GR36 Rouge - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Gr36 Rouge

Syrah, Merlot

IGP Côtes Catalanes

Pic Noir - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Pic Noir

Syrah

IGP Côtes Catalanes

Carignan Vieilles Vignes - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Carignan Vieilles Vignes

Carignan

Roussillon

Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:

GR36 Rosé - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Gr36 Rosé

Syrah, Cabernet Franc, Chardonnay

IGP Côtes Catalanes

Tutti i vini rosato di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:

Sporange - Domaine Blanc Plume - raphael-colin

Sporange

Sauvignon

IGP Côtes Catalanes

Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Domaine Blanc Plume - Raphaël Colin

Contatto

Informazioni:

Indirizzo:
66220 Caudiès-de-Fenouillèdes, France
Sito web:
https://domaineblancplume.com

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Galleria

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