Domaine L'étranger

Attenzione e intenzione. Vini vivi che rispettano la natura. Due franco-brasiliani si sono innamorati del villaggio di Calce e vi si sono stabiliti nel 2018.

Cinque ettari di vigneti sono in fase di conversione all'agricoltura biologica e un'antica cantina è stata trasformata in una moderna azienda vinicola ecocompatibile. Le viti non vengono arate e i trattamenti sono a base vegetale e naturali. La vendemmia è manuale. La vinificazione è naturale, con interventi minimi, senza additivi enologici e con una quantità minima di solfiti aggiunti. Le viti sono in fase di conversione al biologico con Certipaq (un'organizzazione alternativa senza scopo di lucro con una missione chiara e precisa). Sono coltivate con metodo biodinamico, sebbene non certificate.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine L'étranger
Nome del vignaiolo
Paulo Almeida & Laura Rebeissi
Paese:
Francia
Regione:
Roussillon
Denominazioni:
Occitanie, Vin de France
Agricoltura:
Biologica (Certipaq)
Varietà di uva:
Maccabeu, Muscat petit grain, Syrah, Grenache noir, Grenache blanc, Grenache gris