13 1 8688 KM
Organico aziendale: 1
Trattore: 1
Numero di ettari: 10
Anni a terra dell'operatore: 35
Acquisizione e conversione in AB di vigneti dal 2018
Bottiglie prodotte nel 2022: 3000
0 solfiti aggiunti
11 paia di mani per la raccolta manuale
Se ti piacciono i numeri, chiama lo 06 10 79 18 69 o incontrati alla cantina di legno di Montoulieu 34190
Le viti sono Biologiche + Natura & Progrès, lavoro all'aratro 1 filare su 2, l'altro falciatutto, 4Kg di rame/ha/anno, altrettanta solforosa.
Vendemmia manuale per i bianchi e i rossi 2022.
Per la cantina lascio il vino da solo, senza solfiti né in tini né in conservazione. Sono nuovo nel gioco, quindi non capisco davvero come funziona tutto e può cambiare nel tempo, ma continuo a travasare spesso (4 volte prima di versare) in modo che le fecce non siano troppo a contatto con il succo.
Nessuna filtrazione all'imbottigliamento, travasi accurati.
Bottiglie restituibili e numerate. Niente capsule CRD/Marianne perché è inutilizzabile dal 2019 e nessuno sa cosa farsene.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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Sabato Gennaio 31 - Domenica Febbraio 01
Angers
6363 KM
Domenica Febbraio 01 - Lunedì Febbraio 02
Saumur
6402 KM
Venerdì Dicembre 19
Nizza
7097 KM
Venerdì Dicembre 19
Cavenago d'AddaItaly
7162 KM
Domenica Dicembre 21
Tours
6450 KM
Domenica Dicembre 21
RomaItaly
7564 KM
Domenica Gennaio 11
Calvisano
7207 KM
Lunedì Gennaio 12
Parigi
6491 KM
Venerdì Gennaio 16 - Sabato Gennaio 17
Tábor
7237 KM
Sabato Gennaio 17 - Domenica Gennaio 18
Bron
6823 KM
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