Jean-Marc Vilboux

Vignaiolo sui terrazzamenti del Tarn, nella regione del Fronton, incarna una scelta di carriera dettata dalla passione. Appassionato di vini naturali da molti anni, gli incontri con altri viticoltori, la lettura e la vendemmia al Domaine Plaisance Penavayre lo hanno spinto a compiere la scommessa, forse un po' azzardata, di diventare enologo parallelamente al suo lavoro nel settore aeronautico.

Nel 2019, ha preso in affitto 4 ettari di vigneti a Vacquiers, inclusa una porzione adiacente alla sua proprietà. Fin da subito, ha deciso di gestire il vigneto con metodi biologici e biodinamici. Non avendo una cantina per la vinificazione, inizialmente vendeva l'uva direttamente sulla vite a produttori di vino e a un birrificio per la produzione di "vière" (un tipo di birra). Questa preziosa esperienza lo ha spinto a dimettersi dal suo lavoro nel 2021 per dedicarsi completamente alla produzione di vino.

Ha seguito il corso di "Lavoro in Cantina" presso il Centro di Formazione Agricola Edgard Pisani (CFPPA), ha ampliato il suo vigneto di un ettaro e ha acquistato una struttura per la vinificazione senza additivi. Nella primavera del 2023 ha lanciato la sua prima bottiglia, "Réga 2022", un blend di Gamay, Syrah e Cabernet Sauvignon.

La sua cifra stilistica: vini vivaci, sinceri ed espressivi, che riflettono un percorso audace.