Domaine Riberach

Guilhem SOULIGNAC, J-M MAILLOLES , Patrick RODRIGUES & Luc RICHARD

14 83 8565 KM

Il nostro vigneto di 12 ettari si trova a Bélesta (Roussillon), con la sua diversità di suoli (graniti, scisti, gneiss e calcare) e vitigni. Le viti sono lavorate biologicamente dal 2006. La gamma è disponibile in rossi, bianchi, rosati e arance. Il tutto è prodotto in uno spirito di minimo intervento per ottenere vini digeribili, nel rispetto delle uve (vendemmia mattutina, flora autoctona, pigiatura/estrazione soffice, lavoro per gravità), per una pura espressione del terroir. Per completare un po' la spiegazione, siamo legalmente una struttura commerciale ma il nostro unico contributo è il nostro partner Jean-Michel (che ha lavorato a proprio nome con il suo partner allora sotto forma di BCAA - GAEC du Pic Aubeil - con suo figlio -legge). Questo è il caso di tutte le cuvée; a differenza di un mestiere tradizionale, non cambiamo appezzamenti in modo inconsistente ma solo in base a sradicamenti/piantagioni discussi tra i soci; ma soprattutto non paghiamo il nostro socio per chilo di uva prodotta ma per ettaro lavorato (di conseguenza ci assumiamo anche i costi delle (troppo) piccole vendemmie...). Per complicare un po' le cose, io (Guilhem) ho un mio progetto: PROLEGO, che sto realizzando tramite RIBERACH acquistando uve da Jean-Michel e vinificandole nella stessa cantina. Questo dà origine a 2 cuvée: Prolégomènes en Blanc; Perorazione in rosso. Dal 2011, oltre alla certificazione biologica, ci dedichiamo a Nature & Progrès. Abbiamo lasciato la menzione il 31/12/2021, per mancanza di una reale dinamica - a livello locale, eravamo gli unici viticoltori, a seguito delle partenze/cessazioni di attività di altri 3. Ci stiamo interrogando su una possibile evoluzione verso un'etichetta biodinamica o un gruppo di viticoltori come VIN NATUR).

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Domaine Riberach
Nome del vignaiolo/a:
Guilhem SOULIGNAC, J-M MAILLOLES , Patrick RODRIGUES & Luc RICHARD
Paese:
Francia
Regione:
Roussillon
Denominazioni:
Igp côtes catalanes, Vdp des côtes catalanes, Vin de France
Agricoltura:
Biologica (Ecocert)
Varietà di uva:
Grenache blanc/gris, Maccabeu, Carignan gris, Carignan, Syrah, Grenache blanc, Grenache gris, Carignan blanc, Grenache, Grenache blanc / gris, Grenache noir

Vini di Domaine Riberach

Tutti i vini di Domaine Riberach:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:

Hypothèse Blanc - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Hypothèse Blanc

Carignan Gris

IGP Côtes Catalanes

Prolègomènes (PROLEGO) - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Prolègomènes (Prolego)

Grenache Blanc, Gris, Maccabeu

VDP des Côtes Catalanes

Vino prodotto con uve acquistate

Synthèse Blanc - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Synthèse Blanc

Maccabeu, Grenache Blanc, Grenache Gris, Carignan Blanc, Carignan Gris

IGP Côtes Catalanes

Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:

Rouge N° - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Rouge N°

Syrah, Grenache, Carignan

IGP Côtes Catalanes

Thèse - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Thèse

Grenache Noir

IGP Côtes Catalanes

Antithèse - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Antithèse

Syrah

IGP Côtes catalanes

Synthèse Rouge - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Synthèse Rouge

Carignan, Syrah, Grenache

IGP Côtes Catalanes

Hypothèse Rouge - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Hypothèse Rouge

Carignan

IGP Côtes Catalanes

Fou-thèse - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Fou-Thèse

Carignan, Syrah

IGP Côtes Catalanes

Péroraison (PROLEGO) - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Péroraison (Prolego)

Carignan

VDP des Côtes Catalanes

Vino prodotto con uve acquistate

Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:

Rosé N° - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Rosé N°

Syrah

IGP Côtes Catalanes

Synthèse Gris - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Synthèse Gris

Carignans

IGP Côtes Catalanes

Tutti i vini rosato di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:

Parenthèse Macération - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Parenthèse Macération

Grenache blanc, gris, Maccabeu

IGP Côtes Catalanes

Tutti i vini macerat di:

Vini frizzanti

Tutti i vini spumante di:

Parenthèse Brut Nature - Domaine Riberach - guilhem-soulignac-j-m-mailloles-patrick-rodrigues-luc-richard

Parenthèse Brut Nature

Grenache blanc, gris, Maccabeu, Carignan gris

Vin De France

Tutti i vini spumante di:

Tutti i vini di Domaine Riberach - Guilhem SOULIGNAC, J-M MAILLOLES , Patrick RODRIGUES & Luc RICHARD

Contatto

Informazioni:

Indirizzo:
66720 Belesta, France
Sito web:
http://www.riberach.com/

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Galleria

Domaine Riberach - Guilhem SOULIGNAC, J-M MAILLOLES , Patrick RODRIGUES & Luc RICHARD

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