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Riu Pintat si prende cura delle sue viti con pragmatismo, potandole a quattro zampe, distribuendo sovescio, lavorando il terreno con una trinciatrice, trattandole con dosi molto basse di zolfo e poltiglia bordolese e vendemmiando a mano. In cantina, i lieviti indigeni e un'attenzione meticolosa svolgono la maggior parte del lavoro. Aggiungiamo dosi minime di solfiti ad alcune cuvée se lo riteniamo necessario.
Riu Pintat si scontra costantemente con il sistema instaurato dai pensatori e dai tecnici dell'agricoltura tradizionale, con la palese mancanza di reddito garantita a coloro che nutrono e dissetano la popolazione e con la sprezzante considerazione riservata all'ecologia, alla vita rurale e agli agricoltori. Riu Pintat osserva con ansia il declino dell'agricoltura, la progressiva diminuzione dei terreni agricoli utilizzabili, il conseguente aumento dei terreni incolti, l'abusivismo edilizio che ne deriva e il crescente rischio tecnico-politico degli incendi.
Così, dalle pianure del Gard, Riu Pintat partecipa attivamente ai tentativi di rendere la viticoltura più desiderabile e il vino più accessibile, con la fugace speranza di costruire, artigianalmente, un futuro migliore.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
Nessun vino spumante al momento.
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