Château Massereau

Un castello del XV secolo, una tenuta attraversata da un fiume, una storia di famiglia. Massereau ha tutta la leggenda di Bordeaux, eppure la sua storia è ancora recente! Acquistato nel 2000 dalla famiglia Chaigneau, i 10 ettari di Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, merlot, Petit Verdot e il prezioso “coda merlot rosso” comunque danno succhi di alta qualità, con una finezza e una tradizione che costringe. Il rispetto. Jean-François e suo fratello Philippe sono viticoltori, nel senso che viene data estrema cura al lavoro delle viti: lettura dei terroir, vinificazione nel rispetto delle peculiarità, rispetto delle piante e dei frutti. Nessuna chimica in vigna, ovviamente. Sfogliamo, germogliamo, sfogliamo un po ', lasciando solo da 6 a 8 grappoli sui rossi, da 4 a 5 sul Barsac. Vendemmia in cassette, cernita esperta. In cantina nessuna manipolazione superflua, una leggera filtrazione se necessaria, al massimo.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Château Massereau
Nome del vignaiolo
Jean-François & Philippe Chaigneau
Paese:
Francia
Regione:
Bordeaux
Denominazioni:
Bordeaux, Nouvelle-aquitaine
Varietà di uva:
Sémillon, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot, Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Cab-franc, Cabernet, Merlin