Sono caduto nella vasca da piccolo, mio nonno mi ha trasmesso l'amore per la terra e ho sempre voluto fare questo lavoro. Sono lì dal 1997, sono diventato biologico nel 2011 e ho intenzione di diventare biodinamico nel 2023. Ho fatto la formazione quest'anno, ho comprato il dinamizzatore e il solfato! Vivo nella città di Barsac nella Drôme vicino a Die. Coltivo 5 ha di vigneto con il 90% di Moscato e il 10% di Clairette. Sono due anni che non lavoro il terreno perché semino una copertura vegetale che rinnovo ogni anno. Uso estratti vegetali fermentati, secondo il protocollo di Eric Petiot, con il quale ho fatto il training, per abbassare le dosi di rame e zolfo durante i trattamenti. Aggiungo alternativamente a pressione, estratto fermentato di equiseto, ortica, consolida e macerazione oleosa di aglio. Ma ogni anno è una nuova esperienza e non sono sincero! Sostengo il meglio! In cantina vinifichiamo, tutto a lieviti naturali, dai 5 ai 7 vini con i due vitigni. Faccio intrecci, blend e macerazioni (vini aranciati). I vini non vengono né chiarificati né filtrati né solfatati prima dell'imbottigliamento. Uso il minimo degli input per produrre vini gratuiti, autentici e rispettosi della natura. Voglio che riflettano il terroir, il clima e l'enologo. Lascia che annusano la regione! Il Diois e i suoi terreni argillosi-calcarei, le sue marne azzurre coltivate a pini e querce bianche, ai piedi del Vercors dove scorre la Drôme.