Da diversi decenni, la famiglia Laurent cerca di trasmettere la propria passione per il vino attraverso le annate di Château l'Escart, da 37 ettari di singoli vigneti a Saint-Loubès.

Damien e il suo team si impegnano ogni giorno a trasmettere know-how e sensibilità per produrre ogni anno un vino eccezionale ma soprattutto di emozione.

Storia

La Qualità e l'eccellenza dei grandi vini dipendono essenzialmente dalla qualità delle uve. Un fatto evidente che vale la pena ricordare e che per noi è un motto. La qualità è anche la ragione. Curiamo molto la manutenzione del vigneto affinché resista naturalmente ai parassiti, con il minor numero di trattamenti possibile. Così ogni vendemmia preserva intatte le ricchezze naturali specifiche delle uve e del territorio.

L'ambiente

La terra che coltiviamo ha visto lavorare i nostri genitori e vedrà lavorare i nostri figli e nipoti. Poiché non ci appartiene, dobbiamo rispettarlo. Il nostro motto è: “Produrre vini di alta qualità rispettando la terra che prendiamo in prestito dai nostri figli”. Oggi siamo convinti che la qualità dei nostri vini sia direttamente legata al rispetto che portiamo verso questo terroir che amiamo e da cui nascono.

Il risultato

È con questa attenzione all'affetto per il terroir che abbiamo deciso di realizzare un progetto di vecchia data: la conversione alla biodinamica. Abbiamo continuato ad osservare e lavorare la terra con rispetto, passione e tradizione. Un vino è soprattutto una personalità, un terroir e un vitigno. Grazie ad un forte impegno nel rispetto del nostro terroir, siamo riusciti a far crescere le nostre viti in modo che ci diano frutti ricchi e naturali per vini sorprendenti. Regaleranno anche a te questa emozione?