45% carignan, 45% grenache noir, 10% syrah - Languedoc - AOP Fitou
vino naturale
Un vin d’un rare finesse, Osamu Uchida est né à Hiroshima au Japon, De parents cavistes, il tombe rapidement en passion pour le vin, Fait de nombreux allers retour en France pour s’imprégner de ses vins, Pour enfin se former en viticulture œnologie, Il achète 40 Ares en 2010 dans la région Medocaine, il dispose aujourd’hui de 3 ha en bio et biodynamie, et bien que sa production soit minime, les vins eux sont immenses!
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Silky red wine, beautiful tannin grain, expressive and balanced, relief in the mouth, notes of red fruit, mint finish.
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Can Del Rey - Domaine Balansa - Céline Peyre & Alex Gressent
Caviste
6405 KM
Vendanges Tardives