vino naturale
Une cuvée parcellaire de vieilles vignes de malbec, sur Cahors. Parcelle sur sol profond d'argiles rouges sidérolithoques. C'est un vin corsé et plein de fraîcheur, aux tannins veloutés. Au nez : complexité, floral, fruits noirs, orange sanguine, poivre noir, fèves de cacao... et longue finale.
Fruité et léger ce vin est un vin de plaisir, des notes d’agrumes et de pommes vertes, une buvabilité sans pareille !
Ce meunier là ne dort jamais, ne coince surement pas la bulle. Il a le pétillant généreux, le fruit ouvert, gourmand et frais. Le meilleur ami d'un poulet du dimanche a qui on voudrait donner une allure de fête, ce champagne n'a de brut que son dosage (0!).
Glouglou mais de la matière, des tanins fins, du fruit du fruit du fruit, des épices, que du bonheur!
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A Bout - Le Raisin à Plume - Jacques Février
Caviste
6466 KM
Les Vins d’Aurélien