10 12 7996 KM
Tutte le mele vengono raccolte a mano nei miei frutteti. Una piccola azienda agricola a conduzione familiare di 6 ettari. I frutteti vengono falciati e gli alberi potati; non vengono utilizzati altri prodotti o trattamenti. Tre vendemmie da ottobre a dicembre, pressatura 3-4 settimane dopo, una lunga fermentazione (5 mesi), imbottigliamento in primavera e una seconda fermentazione in bottiglia (3 mesi) con lieviti indigeni.
Sidro senza solfiti, puro succo d'uva, effervescenza naturale e fermentazione secondaria. Non si effettuano chiarificazioni, travasi o filtrazioni, se necessario. Tutti i sidri sono da secchi a extra-secchi.
Ogni lotto è creato e prodotto da me secondo i miei gusti personali. Cerco di riprodurre lo stesso risultato ogni anno. I sidri si abbinano a tutti i piatti; potete berli come preferite.
Nessun vino bianch al momento.
Nessun vino ross al momento.
Nessun vino rosato al momento.
Nessun vino macerat al momento.
TROVA L'EVENTO A CUI PARTECIPI
Domenica Maggio 10
Casale MonferratoItaly
7098 KM
Domenica Maggio 10 - Lunedì Maggio 11
Tokyo
10544 KM
Domenica Maggio 10
Clisson
6331 KM
Domenica Maggio 10
92 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine
-
Lunedì Maggio 11
Mestre
7325 KM
Lunedì Maggio 11
San Sebastián
6466 KM
Lunedì Maggio 11
Vienna
7415 KM
Mercoledì Maggio 13
Marsiglia
6990 KM
Mercoledì Maggio 13
Saint-BrieucFrance
6167 KM
Giovedì Maggio 14 - Domenica Maggio 17
Villavard
6448 KM
6 1 6226 KM
Bouliche: un Ristorante a Saint-Malo con una selezione di vini naturali. Cucina locale, con ingredienti stagionali, biologici e vini naturali.4 1 6834 KM
Chez Nouvelle Cave, on aime mettre en avant des vignerons passionnés, qui travaillent proprement, en bio, biody et de manière …
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