
15 1041 8904 KM
Une mineralite exceptionnelle đ
Me concernant 1 Ăšre expĂ©rience de dĂ©gustation de vin jaune. Une bouteille que je voulais ouvrir juste avant de mourirâŠsauf quâĂ moins de programmer sa fin de vie,le commun des mortels nâen connaĂźt pas la date. Jâaurais peut ĂȘtre pu attendre encore une ou deux dizaines dâannĂ©es mais Louis , lâex grand cuisto du bon jaja en a dĂ©cidĂ© autrement et bien lui en a pris ! Cela restera un trĂšs grand souvenir que jâemporterai dans ma tombe đ
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Vin Jaune - Domaine de la Tournelle - Evelyne ClairetArbois AOC Savagnin élÚve 7 ans sous un voile de levures avant sa mise en clavelin Vin de garde Compte / poulardes au morilles / plats exotiques épices curry gingembre ... Vin oxydatif // sec
Me concernant 1 Ăšre expĂ©rience de dĂ©gustation de vin jaune. Une bouteille que je voulais ouvrir juste avant de mourirâŠsauf quâĂ moins de programmer sa fin de vie,le commun des mortels nâen connaĂźt pas la date. Jâaurais peut ĂȘtre pu attendre encore une ou deux dizaines dâannĂ©es mais Louis , lâex grand cuisto du bon jaja en a dĂ©cidĂ© autrement et bien lui en a pris ! Cela restera un trĂšs grand souvenir que jâemporterai dans ma tombe đ
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Domaine de la Tournelle - Evelyne Clairet