Laisse Tomber

Bastian Wolber

15 9 8806 KM

Bastian Wolber si racconta in poche parole, ma riesci a far sentire subito la sua anima pacifica. Nel Giura ci è arrivato per caso, a lavorare al Ganevat per determinazione. Accanto a uno dei suoi guru, è cresciuto con uno stile tutto suo, seppur in linea con quello giurassiano. A causa di un incidente durante la vinificazione che ha compromesso la sua permanenza a Jean Francois, Bastian Wolber è tornato a Baden e con il tempo libero a disposizione ha potuto finalmente cercare e finalmente acquistare l'uva. In effetti, la ricerca fu subito un successo e lo stesso Bastian fu sorpreso dalla tanta generosità ricevuta. Nascono così le prime etichette di un progetto che racconta di Mondeuse della Savoia coltivata sul Mont Granier, di appezzamenti misti di Jean Marc Dreyer in Alsazia, di pinot nero da un vecchio vigneto su calcare a Baden. Ma Bastian Wolber è un giovane enologo curioso che si lancia in sfide, come entrare a far parte del Collettivo Santini o fare micro parcelle con Jean-Yves Bizot. Un vignaiolo con il coraggio di creare cose nuove.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Laisse Tomber
Nome del vignaiolo/a:
Bastian Wolber
Paese:
Francia
Regione:
Bourgogne
Vino prodotto con uve acquistate:
sì
Varietà di uva:
Pinot noir, Mondeuse, Spätburgunder, Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat, et autres cépages alsaciens, Pinot Noir, Chardonnay

Vini di Laisse Tomber

Tutti i vini di Laisse Tomber:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:

Laisse Tomber Blanc - Laisse Tomber - bastian-wolber

Laisse Tomber Blanc

Riesling, Pinot Blanc, Sylvaner, Muscat, autres cépages alsaciens

Different cuvées - Bastian Wolber - bastian-wolber

Different Cuvées

Bourgogne blanc - Laisse Tomber - bastian-wolber -2022

Bourgogne Blanc -2022

Chardonnay

Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:

Monstreuse - Laisse Tomber - bastian-wolber

Monstreuse

Mondeuse

Spätburgunder - Laisse Tomber - bastian-wolber

Spätburgunder

Spätburgunder

Pinot noir - Laisse Tomber - bastian-wolber -2022

Pinot Noir -2022

Pinot noir

Bourgogne - Laisse Tomber - bastian-wolber -2022

Bourgogne -2022

Pinot noir

Volnay - Laisse Tomber - bastian-wolber -2022

Volnay -2022

Pinot noir

Côte de Nuits Village - Laisse Tomber - bastian-wolber -2023

Côte De Nuits Village -2023

Pinot Noir

Haute-Côte de Beaune - Laisse Tomber - bastian-wolber -2023

Haute-Côte De Beaune -2023

Pinot noir

Sous les cerisier - Bastian Wolber - bastian-wolber -2023

Sous Les Cerisier -2023

Tutti i vini ross di:

Vini rosati

Tutti i vini rosato di:

Entre Nous - Laisse Tomber - bastian-wolber -2022

Entre Nous -2022

Pinot Noir

Tutti i vini rosato di:

Vini macerati

Nessun vino macerat al momento.

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Laisse Tomber - Bastian Wolber

Contatto

Informazioni:

Indirizzo:
21190 Volnay, France

sign-up-to-edit-your-page

Iscriviti per modificare la tua pagina!

Galleria

Laisse Tomber - Bastian Wolber

Elimina

Laisse Tomber - Bastian Wolber

Elimina

Laisse Tomber - Bastian Wolber

Elimina