Vins Voctor - Josimar Yacuta Verduzco

Josimar (o Voctor) è un giovane viticoltore che opera nella Valle del Rodano settentrionale. Ha iniziato la sua carriera in questo settore conseguendo un diploma professionale avanzato (BTSA) in viticoltura ed enologia nelle regioni del Giura e dell'Ardèche. Dopo gli studi, ha assunto un incarico di responsabilità presso il suo mentore, un rinomato produttore di vino di Cornas.

Appassionato di terra e vino, nel 2022 decise di avviare Vins Voctor come attività secondaria, parallelamente al suo lavoro di viticoltore. Non possedendo né terreni né vigneti, iniziò come "commerciante-produttore di vino", acquistando uva appena raccolta (da lui stesso a mano) e vinificandola nella sua piccola cantina situata nel villaggio di Cornas. Quando possibile, lavora esclusivamente con uve provenienti da agricoltura biologica. I suoi fornitori coltivano le viti con grande rispetto per l'ambiente: i passaggi dei trattori durante l'anno sono molto limitati, i trattamenti sono biologici con dosi di rame inferiori ai limiti previsti dalla normativa per l'agricoltura biologica e il diserbo viene effettuato meccanicamente. Nel 2022, i vigneti da lui vendemmiati si trovavano vicino a Montélimar, nella regione della Drôme.

Ispirato dalla personalità e dall'identità che emanano dai prodotti artigianali, Josimar si è prefissato l'obiettivo di produrre vini artigianali che uniscano il terroir e il carattere individuale. Le caratteristiche principali che ricerca nei suoi vini sono energia, bevibilità, finezza, complessità e persistenza al palato. In cantina, lavora con diversi metodi di vinificazione tradizionali e semplici, utilizzando piccoli contenitori in acciaio inox, damigiane, pochissimo SO2 e nessun altro additivo enologico.