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Fèrma Fontassa - Fèrma Fontassa logo

Fèrma Fontassa

Fèrma Fontassa

6 10 8781 KM

L'azienda agricola Fontassa è un'azienda agricola che ha come scopo lo sviluppo di attività agricole e artigianali.

Nell'azienda sono entrati a far parte 23 soci (amici e familiari dell'azienda agricola Fontassa) e oggi viviamo in 4 nell'azienda agricola.
 
Maïlys Facchi, ceramista
Julia Dubois, ristoratrice del centro ricreativo (i furgoni)
Jonathan Jovet, responsabile amministrativo e commerciale di Ferma Fontassa
Quentin Giraud, sommelier del ristorante La Bòria e responsabile della vinificazione presso la Fèrma Fontassa
 
Oggi lavoriamo 1,5 ettari di vigna e vinifichiamo 4 ettari
Tutte le uve provengono da agricoltura biologica e vengono vinificate senza additivi, ad eccezione di un'annata.
Per quanto riguarda i lavori in cantina:
- Vasca a gravità.
 
- Grappolo intero (minimo 60%)
 
- Macerazione tra 8 e 15 giorni
 
- Riproduzione tra gli 8 mesi e i 2 anni.

Informazioni

 

Vini di Fèrma Fontassa

Tutti i vini di Fèrma Fontassa:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
3 Tonnes - Fèrma Fontassa - ferma-fontassa -2022
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
3 Tonnes -2022
Syrah
Vin de France

@Bibilungen

Rinaldi - Fèrma Fontassa - ferma-fontassa
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Rinaldi
Grenache
Vin de France
Vino prodotto con uve acquistate
Juliau - Fèrma Fontassa - ferma-fontassa
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Juliau
Grenache
Vin de France
Pautiller - Fèrma Fontassa - ferma-fontassa
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pautiller
Grenache
Vin de France
Vino prodotto con uve acquistate
Lou Vi de la Boria - Fèrma Fontassa - ferma-fontassa
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Lou Vi De La Boria
Syrah
Vin de France
Colombier - Fèrma Fontassa - ferma-fontassa
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Colombier
Syrah
Vin de France
Tutti i vini ross di:

Vini bianchi

Nessun vino bianch al momento.

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Vini macerati

Nessun vino macerat al momento.

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Fèrma Fontassa - Fèrma Fontassa
 

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