Force Boisson
Daniel Sage & Jordi Torgue
21 675 8765 KM
21 675 8765 KM
Pinot Gris, Viognier - Rhone Valley - Vin de France
vino naturale
Inutile mon cul. Bombe 💣
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Un Trajet Inutile - Force Boisson - Daniel Sage & Jordi Torgue
Belle illustration ce qu'une légère macération peut apporter en terme de complexité et d'allonge à des cépages dits aromatiques. Comme sur la voix du périscope, le viognier chez Daniel Sage se construit sur une acidité non pas aride, mais baroque et joyeuse. Un vin de funambule.
Ooh. Wow. Die volle Palette an balsamischen, floralen und sonstigen Aromen in einem Glas, zusammen mit geilem Essen im Bistro D'Ailhon, ja leck mich Alter, so schön wars ja noch nie. Extrembussi.
Informazioni
D'après le numéro de lot, ce serait un assemblage Pinot Gris/Viognier; et ça y ressemble bien lors de sa dégustation. Un mélange original qui passe bien grâce aux grands talents de Daniel Sage: vin pur, droit, digeste et floral, même après plus d'une semaine d'ouverture!
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Force Boisson - Daniel Sage & Jordi Torgue