Aurélien Lefort
Una prima visita al Beaux-Arts non ha destinato Aurélien Lefort alla vigna... ma una serie di incontri e scoperte, le emozioni che ne sono scaturite, lo spingono a fare le sue prime esperienze enologiche nella Loira, con Michel Augé, al Domaine des Maisons Brûlées.
Fu nel 2011, dopo aver partecipato alla vendemmia da Patrick Bouju, che iniziò l'appello dell'Alvernia. Si trasferì lì con la sua famiglia e in breve tempo recuperò alcuni appezzamenti, alcuni abbandonati, altri danneggiati dai prodotti chimici. Aurélien lavora, con rispetto, passione e determinazione, per dare loro la vita che meritano.
Con sede vicino a Madriat, oggi è felice di evolversi nel cuore della natura, continuando a difendere un approccio delicato e meticoloso, nelle sue vigne così come in cantina. Questo lavoro di orafo, personale e toccante dà alla luce “vini d'autore” reali, rara, suggestivo, pieno di forza tranquilla ... Da suo tempo al Belle Arti, Aurélien ha mantenuto una sensibilità artistica assertivo, ed è lui che disegna ciascuna delle sue etichette.