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Mornen noir - Rhone Valley - IGP Collines Rhodaniennes
C’est un jus noir, très aromatique, comme une poignée de raisins et de cassis que l’on aurait juste pressé. Un jus noir comme de la houille. De la houille comme sur l’étiquette. C’est du Mornen noir, un cépage endémique de la Loire, cultivé dans un ancien bassin houllier par des paysans-vignerons du Jarez, des gens qui font du vin qui exprime un terroir et des envies. Mais pourquoi quasi plus personne ne cultive ça ? Un cépage avec autant de matière, de puissance aromatique, et si peu alcooleux. Ah oui parce que ce truc titre à 10 degrés. Sans charrier. Un pur délice. Pour palais avisés.
Très sur le fruit avec une pointe d’épices. L’anti-Syrah. Super cépage 13
Cépage atypique = goût nouveau ! Très intéressant et surtout très gouleyant !
Goulou ...un regal ... soyeux
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Mine De Rien - Les Déplaude de Tartaras - Anne & Pierre-André DéplaudeCépage atypique = goût nouveau ! Très intéressant et surtout très gouleyant !
C’est un jus noir, très aromatique, comme une poignée de raisins et de cassis que l’on aurait juste pressé. Un jus noir comme de la houille. De la houille comme sur l’étiquette. C’est du Mornen noir, un cépage endémique de la Loire, cultivé dans un ancien bassin houllier par des paysans-vignerons du Jarez, des gens qui font du vin qui exprime un terroir et des envies. Mais pourquoi quasi plus personne ne cultive ça ? Un cépage avec autant de matière, de puissance aromatique, et si peu alcooleux. Ah oui parce que ce truc titre à 10 degrés. Sans charrier. Un pur délice. Pour palais avisés.
8785 KM
Les Déplaude de Tartaras - Anne & Pierre-André Déplaude