Les Ussels - Alexandre & Amélie Guilin Desanges
Alexandre e Amélie fatto la loro prima annata nel 2018 sulle belle terroir di questa regione con terreni di origine vulcanica ... Originario della regione, questi due ex sommelier lasciato il wine bar che correvano a Clermont Ferrand per iniziare dal soggetto.; dopo aver recuperato un'ala del fabbricato di famiglia per realizzare una cantina. Galline, asini, pecore, piantagioni, biodinamica; il loro progetto è molto completo e duro a morire; veri appassionati che, a meno di 30 anni, hanno scommesso di creare una propria azienda agricola mista.