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Les Caves Du Château

3 Rue du Château, 73000 Chambéry, France

37 14 6917 KM

 

Ploussard Côte de Feule

Domaine de la Borde - Julien Mareschal

Poulsard - Bourgogne Franche-Comté - AOC Arbois Pupillin

Ploussard Côte de Feule - Domaine de la Borde - Julien Mareschal
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE vino naturale
Les Caves Du Château logo Les Caves Du Château - 28 Giu. 2022
35 20 0

Caviste

Vini di Les Caves Du Château:
Saint-Aubin
Domaine Derain
Julien Altaber & Carole Shwab, Domique Derain
Saint-Aubin - Domaine Derain - Julien Altaber & Carole Shwab, Domique Derain
L'Insouciance
La Vigne Sauvage
David Humbert
L'Insouciance - La Vigne Sauvage - David Humbert
Tavel
Romain Le Bars
Romain Le Bars
Tavel - Romain Le Bars - Romain Le Bars
Verde
Loco
Vittorio Pugliese
Verde - Loco - Vittorio Pugliese
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Fraîcheur, framboise, une fine amertume en finale (un petit peu de vendange entière ?)... petite pointe reglissée après aération dans le verre, légère mais qui complexifie le tout. Délicieux avec le paleron fondant de chez Le Cornichon à Paris !

Amazing Ploussard, enjoyed with a pinxto with mushrooms, crème of foie and iberico ham.

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