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Les Caves Du Château

3 Rue du Château, 73000 Chambéry, France

37 14 6917 KM

 

Ploussard Côte de Feule

Domaine de la Borde - Julien Mareschal

Poulsard - Bourgogne Franche-Comté - AOC Arbois Pupillin

Ploussard Côte de Feule - Domaine de la Borde - Julien Mareschal
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Les Caves Du Château logo Les Caves Du Château - 28 Jun. 2022
35 20 0

Caviste

Wines at Les Caves Du Château:
Premier quartier
La Ferme des Sept Lunes
Jean Delobre & Jacques Maurice
Premier quartier - La Ferme des Sept Lunes - Jean Delobre & Jacques Maurice
Bourgogne Blanc
Chanterêves
Guillaume Bott & Tomoko Kuriyama
Bourgogne Blanc - Chanterêves - Guillaume Bott & Tomoko Kuriyama
La Montagne
Chateau de Bonnezeaux
Louis du Bouëxic de Pinieux & Pierre Boisseau
La Montagne - Chateau de Bonnezeaux - Louis du Bouëxic de Pinieux & Pierre Boisseau -2020
Pinot Noir - "Cuvée 909"
FRM
François Rousset-Martin
Pinot Noir - "Cuvée 909" - FRM - François Rousset-Martin
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Fraîcheur, framboise, une fine amertume en finale (un petit peu de vendange entière ?)... petite pointe reglissée après aération dans le verre, légère mais qui complexifie le tout. Délicieux avec le paleron fondant de chez Le Cornichon à Paris !

Amazing Ploussard, enjoyed with a pinxto with mushrooms, crème of foie and iberico ham.

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