Lait/ Petits beurre
Poireaux/ Pommes de terre soufflées/ Mousse de Foie/ Bouillon végétal
Oxalis
Omble Chevalier/ Choux fleur/ Champignon/ Sauce Bonne-femme
Topinambour/ Café/ Citron noir
Coques, bouillon, saké
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCALE, STAGIONALE E BIOLOGICO IN ARRIVO!
Restaurant Accommodation
Sortie de Tanière
Raviole / Escargot / Ail des Ours
6952 KM
Scopri La Ferme de Cupelin