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Domaine Clé de Sol - Jean & Simon Baltenweck & Yannick Mignot logo

Domaine Clé de Sol

Jean & Simon Baltenweck & Yannick Mignot

16 69 9070 KM

DOMAINE CLÉ DE SOL è una micro azienda vitivinicola di 3,5 ettari, situata a Ribeauvillé, nel dipartimento dell'Alto Reno, in Alsazia. La tenuta nasce nel 2013 su un vigneto gestito dalla famiglia da 4 generazioni. Produciamo vini naturali biodinamici, che rispecchiano fedelmente i terroir che li hanno generati. I vini provengono da vitigni tradizionali (Riesling, Gewurztraminer, Pinot grigio, Pinot nero, Sylvaner, Pinot bianco) o per alcuni in assemblaggio. I vini vengono vinificati sia in bianco (pressatura diretta delle uve bianche), sia negli orange wine (macerazione delle uve bianche), oppure in rosso (macerazione delle uve nere) UN ASSUNTO IMPEGNO ECOLOGICO. DOMAINE CLÉ DE SOL si impegna a rispettare l'ambiente: mantenere la biodiversità, prendersi cura del suolo, ridurre i trattamenti, ecc. Rispettiamo le specifiche per l'agricoltura biologica e Demeter (agricoltura biodinamica). Si prosegue in cantina con vendemmia e pigiatura completamente manuali, vinificazioni minimamente interventiste e dosi minime o addirittura nulle di solfiti (rispetto della carta Vin Method Nature).

Informazioni

 

Vini di Domaine Clé de Sol

Tutti i vini di Domaine Clé de Sol:

Vini bianchi

Tutti i vini bianch di:
Sylvaner - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Sylvaner
Sylvaner
AOC Alsace
Balten'Bulle - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Balten'bulle
Riesling
Vin De France

@nomadicchef

Pinot Blanc - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pinot Blanc
Pinot blanc
AOC Alsace

@emmawinehouse

Gewurtztraminer Lieu-Dit Muehlforst - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Gewurtztraminer Lieu-Dit Muehlforst
Gewurztraminer
AOC Alsace
O Gré Du Vin - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
O Gré Du Vin
AOC Alsace

@nickywine

Riesling Grand Cru Rosacker - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot -2014
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Riesling Grand Cru Rosacker -2014
Riesling
AOC Alsace
Riesling Zéro - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Riesling Zéro
Riesling
AOC Alsace
Riesling Grand Cru Schlossberg - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Riesling Grand Cru Schlossberg
Riesling
AOC Alsace
Tutti i vini bianch di:

Vini rossi

Tutti i vini ross di:
Pinot Noir - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pinot Noir
Pinot Noir
AOC Alsace

@vinibee

Pinot Noir Lieu-dit Kalkofen - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pinot Noir Lieu-Dit Kalkofen
Pinot Noir
AOC Alsace
Tutti i vini ross di:

Vini macerati

Tutti i vini macerat di:
Riesling Lieu-Dit Muehlforst - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Riesling Lieu-Dit Muehlforst
Riesling
AOC Alsace

@lea_millet

Le Vulcain - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Le Vulcain
Gewurztraminer, Pinot gris, Riesling, Sylvaner
AOC Alsace

@martamari

Pinot Gris - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Pinot Gris
Pinot Gris
AOC Alsace

@Seventywine

Gewurztraminer Macération Lieu-Dit Muehlforst - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Gewurztraminer Macération Lieu-Dit Muehlforst
Gewurztraminer
AOC Alsace
Riesling Macération Lieu-Dit Muehlforst - Domaine Clé de Sol - jean-simon-baltenweck-yannick-mignot
VINO PRODOTTO DA UN VIGNAIOLO NATURALE
Riesling Macération Lieu-Dit Muehlforst
Riesling
AOC Alsace
Tutti i vini macerat di:

Vini rosati

Nessun vino rosato al momento.

Vini frizzanti

Nessun vino spumante al momento.

Tutti i vini di Domaine Clé de Sol - Jean & Simon Baltenweck & Yannick Mignot
 

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