23 53 9075 KM
Tenuta vinicola situata a Saint-Hippolyte, ai piedi del castello di Haut-Koenigsbourg.
Gestita da quattro generazioni con 27 ettari di vigne, la nostra azienda lavora secondo i principi della biodinamica per produrre vini naturali certificati. Nel 2014, David ha preso in mano la tenuta di famiglia, che ora gestisce con il suo team, dai vigneti alla cantina. Al suo arrivo, l'intera tenuta è stata convertita al biologico e poi al biodinamico, affiancato dall'agroforestazione, prima di ottenere l'etichetta Vin Méthode Nature nel 2019.
Siamo quindi certificati Ecocert, Demeter, Agri-forest e VMN. La nostra idea principale è la creazione di una simbiosi vegetale, un ecosistema preservato e rinnovato. I terreni sono vivi, non arati, inerbiti e pacciamati. L'intera superficie viene raccolta manualmente. Il Langenberg, l'appezzamento emblematico della tenuta, è caratterizzato da un terreno granitico molto particolare (mica, quarzo e feldspati), un appezzamento terrazzato di 10 ettari esposto a sud.
Sperimentiamo e miglioriamo i nostri metodi senza alcun trattamento, decotti di piante o escrementi di corno. Tutte le nostre etichette hanno una storia a sé e sono create dal nostro tatuatore di Strasburgo: Jubsyking.
Nessun vino rosato al momento.
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Sabato Gennaio 31 - Domenica Febbraio 01
Angers
6363 KM
Domenica Febbraio 01 - Lunedì Febbraio 02
Saumur
6402 KM
Domenica Gennaio 11
Calvisano
7207 KM
Domenica Gennaio 11
Monaco di BavieraGermany
7123 KM
Lunedì Gennaio 12
Parigi
6491 KM
Lunedì Gennaio 12
Santa Maria degli Angeli
7496 KM
Mercoledì Gennaio 14
Nizza
7096 KM
Mercoledì Gennaio 14
Hong KongChina
12869 KM
Giovedì Gennaio 15
LioneFrance
6817 KM
Venerdì Gennaio 16 - Sabato Gennaio 17
Tábor
7237 KM
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