Sebbene la storia della famiglia Robert nella produzione vinicola risalga al 1820, fu Léon Robert il primo, negli anni '50, ad andare oltre la produzione di vino fermo e a lanciarsi nella vinificazione e nella produzione di proprie annate di Champagne.

Suo figlio Georges perpetuerà il know-how e le tradizioni fino al 1990. La generazione successiva, Olivier, si concentrerà sulla viticoltura, fino all'arrivo nell'azienda di famiglia nel 2019 di Clément, pronipote di Léon, determinato a raccogliere la fiaccola e rilanciare la vinificazione. Chiamando la sua tenuta “Léon”, Clément Robert rende omaggio al suo bisnonno.
L'ambizione di produrre vini unici, riflesso del loro terroir
Dopo diversi viaggi ed esperienze in vigneti francesi e stranieri (Champagne Fleury, Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda), Clément Robert ha un'idea molto precisa di ciò che vuole fare: andare fino in fondo, estendere il lavoro svolto in vigna vinificando e commercializzando i propri vini. Con questo spirito in mente ha creato Domaine Léon.
L'azienda agricola si estende su circa 8 ettari, distribuiti attorno al villaggio di Landreville, nell'Aube. Produce quattro varietà di uva Champagne: i tradizionali Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, oltre al Pinot Bianco, varietà storica di Landreville. Dalla vigna all'imbottigliamento, ogni fase del processo produttivo viene curata con particolare attenzione. Nella tenuta non lavora nessun fornitore di servizi: tutti i lavori, dalla potatura alla cura degli alberi, vengono svolti dal team della tenuta.
Nei vigneti: lavorazioni leggere del terreno, inerbimento spontaneo durante tutto l'anno, utilizzo di infusi vegetali oltre ai trattamenti biologici... Dal 2019, Clément ha progressivamente convertito il vigneto della tenuta al biologico e si è lanciato nella biodinamica, convinto dell'importanza di cambiare le pratiche colturali. La tenuta è certificata viticoltura biologica nel 2022 e Demeter nel 2024. In cantina, per lasciare che il terroir si esprima nel modo più naturale possibile, ritroviamo lo stesso spirito: input limitati, fermentazione con lieviti indigeni…. L'azienda ha scelto inoltre di vinificare e invecchiare la propria produzione in legno, materiale vivo che regala vini dal carattere unico.