Domaine Léon

Sebbene la storia vitivinicola della famiglia Robert risalga al 1820, fu Léon Robert che, negli anni '50, per primo andò oltre la produzione di vino fermo e intraprese la vinificazione e la produzione delle proprie cuvée di Champagne.

Suo figlio Georges ha portato avanti il sapere e le tradizioni fino al 1990. La generazione successiva, Olivier, si è concentrata sulla viticoltura, fino all'arrivo nel 2019 di Clément, pronipote di Léon, determinato a raccogliere l'eredità e a far rivivere la produzione vinicola. Chiamando la sua tenuta "Léon", Clément Robert rende omaggio al suo bisnonno.
L'ambizione di produrre vini unici, che riflettano il loro terroir
Dopo alcuni viaggi ed esperienze in vigneti sia in Francia che all'estero (Champagne Fleury, Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda), Clément Robert aveva un'idea molto chiara di ciò che voleva fare: portare le cose a un livello superiore, ampliando il lavoro svolto in vigna con la vinificazione e la commercializzazione dei propri vini. Fu con questo obiettivo che creò Domaine Léon.
La tenuta si estende per quasi 8 ettari, intorno al villaggio di Landreville, nella regione dell'Aube. Vi si producono quattro vitigni da Champagne: i tradizionali Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier, oltre al Pinot Bianco, un vitigno storico di Landreville. Dalla vigna all'imbottigliamento, ogni fase della produzione è curata nei minimi dettagli. Nessun appaltatore esterno lavora nella tenuta; tutte le operazioni, dalla potatura all'etichettatura, sono svolte dal team interno.
Nei vigneti: lavorazione leggera del terreno, copertura erbacea naturale durante tutto l'anno e utilizzo di infusi vegetali a complemento dei trattamenti biologici... Dal 2019, Clément sta convertendo progressivamente i vigneti della tenuta all'agricoltura biologica e ha abbracciato le pratiche biodinamiche, convinto dell'importanza di evolvere i metodi di coltivazione. La tenuta otterrà la certificazione biologica nel 2022 e Demeter nel 2024. In cantina, per permettere al terroir di esprimersi nel modo più naturale possibile, prevale la stessa filosofia: input limitati, fermentazione con lieviti indigeni... La tenuta ha inoltre scelto di vinificare e affinare i suoi vini in botti di rovere, un materiale vivo che conferisce un carattere unico ai vini.