Vermentino, Grenache Blanc, Macabeu - Occitanie
Da moderare
Trama croccante e rinfrescante al limone,fragola,menta e rosmarino con refolo di cenere defaticante. Nocciolato a tratti e scrupolosa nespola,di nome e di fatto. Vino pirotecnico. Da ripresa post cantine aperte.
Incoercibile compagno e rifugio segreto della tavola un po’ come l’asso nella manica o meglio nel cassetto. Da tirare fuori al primo sospetto di mancanze vinose. A la page con tutte l’occasioni gastronomiche. Vibrante e deciso lascia la bocca appagata e saporita con ricordi d’anice stellato,cannella e nocciola.
ROOTS Vin Bar & Butik - Østerbro
6774 KM
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Nespola - Tutti Frutti Ananas - Manuel di Vecchi-Staraz, Zé Carvalho & Joachim Roque
Restaurant
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Rufino Osteria