Chekura è un vigneto a conduzione familiare. Daniela, Pablo e Luan (il nostro bambino), sono appassionati di natura, lavorano con l'agricoltura rigenerativa e producono piccole quantità di vino dalla Valle di Itata, in Cile. Preparando da soli le preparazioni e i tè dall'acqua di mare, dalle piante autoctone e dai funghi del suolo forestale (tutti dalla loro terra), imparano, si adattano e si ispirano alle relazioni che osservano tra la biologia sopra e sotto il suolo. Una ricca copertura del suolo lungo tutto l'anno e molto diversificata e una lavorazione assolutamente zero sono stati parte integrante della rigenerazione del suolo, che nel tempo ha permesso alle viti di trovare il loro stato naturale di simbiosi con insetti e piante (ovvero "parassiti" ed "erbacce"). Pablo ha piantato le viti da giovane con suo padre e produce vino tradizionale del sud sin da quando era un bambino. Oltre ad essere un permanente autodidatta, fa il vino secondo i suoi istinti naturali non allenati. 2018 Mingaco Moscatel. Fermentato e invecchiato all'aperto è buccia e stratificato, secco e delicatamente generoso. Senza aggiunte di alcun tipo, è una goccia regale con molto da dire sul moscato di Alessandria coltivato a secco con radici molto profonde dalle spoglie colline di granito di Itata. Adoriamo davvero queste persone meravigliose e il loro vino energico. Secondo alcuni, è una di quelle etichette che è incredibilmente progressista e importante nel suo contesto. Agricoltori rigenerativi rivoluzionari, pecore nere della Valle d'Itata. In questo momento la cantina è in costruzione, sarà tutta con materiali naturali (fango e paglia) e adagiata sul fianco della collina per utilizzare la gravità per i movimenti del vino.