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Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Tarama maison & sumac
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Pré dessert de la carte de juillet.
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Bar Restaurant
Planche de dégustation Corse et Niçoise.
Pissaladièra, miggliaccu, charcuterie maison, tapenades verte et noire, chips de socca.
988 KM
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