BK Wines - Brendon & Kirstyn Keys
BK Wines è stata fondata nel 2007 da Brendon e Kirstyn Keys. L'obiettivo è stato quello di creare arte favolosa. Arte bella, unica, sensuale, ingannevolmente minimalista, che spinge le buste. Dopo aver appreso da maestri in Nuova Zelanda, Argentina e California, abbiamo addestrato i nostri siti sulle colline di Adelaide perché è semplicemente un posto fantastico in cui vivere e fare vino. Senza pretese di essere da qualche parte e poche nozioni preconcette su cosa aspettarsi dagli stili di vino, questo è un luogo in cui la non conformità è la regola. La nostra piccola azienda vinicola si trova sulle colline dove è nascosta circondata dalla boscaglia.
I maggiori punti di forza di Brendon come enologo sono la sua passione per l'espressione artistica e la sua ricerca intransigente di frutta di alta qualità. Quando si tratta del processo di vinificazione, l'obiettivo di Brendon, prima di tutto, è quello di procurarsi piccoli vigneti eccezionali che producono uve che riflettano l'individualità di un particolare sito. Come enologo usa un approccio minimalista per guidare delicatamente i frutti ben scelti verso un bellissimo risultato finale in bottiglia. Questa combinazione di anima artistica e standard di qualità inflessibili rende Brendon un maestro riconosciuto del suo mestiere.
Ma ehi, se vuoi davvero sapere di noi. Prendi una bottiglia di BK che attiri il tuo interesse, accendi qualcosa che ami ascoltare, versa qualche bicchiere e trascorri del tempo con persone che ti fanno sorridere e pensare.