Stella Crinita

Stella Crinita è un progetto a conduzione familiare, nato dalla passione per i vini naturali, ideato da una coppia di coniugi.

Joanna ha una formazione in gestione ambientale sostenibile ed Ernesto è un produttore di vino di quarta generazione. Questi vini sono prodotti artigianalmente con uve provenienti da parcelle selezionate coltivate nella loro azienda agricola biodinamica a Vista Flores, nella valle dell'Uco, situata a 1100 metri sul livello del mare, proprio ai piedi delle Ande. Qui, le viti crescono in simbiosi con la flora, la fauna e i funghi selvatici; i suoi terreni argillosi e limosi, con pietre di fiume profondamente interrate, nutriti e curati dal sole sempre splendente di Mendocini, dal compost e dall'acqua incontaminata delle Ande, sono benedetti dalle notti fresche per produrre vini autentici e meravigliosi. Utilizziamo solo lieviti indigeni e non aggiungiamo sostanze chimiche né solfiti al terreno o ai vini.

Informazioni

Nome dell'azienda vinicola:
Stella Crinita
Nome del vignaiolo
Joanna Foster & Ernesto Catena
Paese:
Argentina
Regione:
Mendoza
Denominazioni:
Doc verdicchio castelli di jesi, Mendoza
Agricoltura:
Biologica / Biodinamica (Demeter)
Lavoro a cavallo:
sì
Varietà di uva:
Viognier, Syrah, Petit verdot, Criolla grande, Cabernet franc, Malbec, Malbec -, Barbera/petit verdot, Barbera, Chardonnay viognier, Semillon / viognier, Chardonnay