Argialas

phabricio

Argialas 2017. Tavel On a l'habitude de vins rosés quand on évoque les Tavel. Celui-ci plutôt de robe rubis claire de type côtes de Beaune est clairement un vin rouge pour le coup. Le nez est d'emblée dans le fruit rouge limite compoté avec une toute légère pointe d'épices douces. Dès la première gorgée, le vin se livre intégralement. On sent la patte Pfifferling à fond, la carbo toute en finesse. De la groseille, de la mûre, des arômes profonds de cerise griotte. On est sur un vin moins terroir que le tavel de l'Anglore mais plus dans la friandise et l'immédiateté. Je ne sais pas ce qu'il pourrait donner à la garde, mais franchement il est déjà tellement en place ! C'est fluide, c'est bon, ça tire limite sur le malabar tutti frutti. C'est du délire ! Une buvabilité inimaginable. Un verre en appelle un autre, et encore un autre... Aucune échappatoire quand on a goûté ce breuvage addictif. Ce nectar accompagne n'importe quel plat ou peut se suffire à lui-même.