Memoria Rs (Brut Pas Operé) - 2014
Cà del Vént - Antonio Tornincasa & Flavio Faliva
Pinot Nero, Chardonnay - Lombardia - Lombardia
vino naturale
@pablofromnoto
- 17 Set. 2023
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Memoria 2014 rs 69 mesi sui lieviti, nettare puro.
L'ANNATA 2018 Annata caratterizzata da basse temperature e frequenti piogge/temporali da aprile a luglio. In maturazione caldo e siccità alternati da violenti temporali e grandine. * IL VINO Ottenuto da 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, fermentati spontaneamente ed affinati in legno per 6-7 mesi. Sosta in bottiglia per 56 mesi, sboccatura con vino di altre bottiglie dello stesso lotto senza addizione di liqueur d'expedition nè dosaggi zuccherini. Degorgiato in data 11.12.2023. Bottiglie prodotte: 5901
