vino naturale
@gabrielbonvin
- 28 Nov. 2017
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Un grand Bourgogne en Corse 😉
Fruits rouges, jolis tannins, fraîcheur. Magnifique.
Léger labours, aucun traitement, apports naturels de fumiers et travail en biodynamie sur des pentes de plus de 25°, là où autrefois poussaient des oliviers et le maquis. Morta Maio signifie en Corse « la myrte haute » et c’est le nom porté par la parcelle d’1,6 hectares orientée Nord-Sud et au sous-sol à dominante de schiste où sont implantées les vignes de Nieluccio. Cépage originaire d’Italie sous le nom de Sangiovese 3 semaines de macération en cuve puis élevage d’un an et demi le tout avec précisions. Côté dégustation, de belles notes de garrigues sur des tanins fin et élégant. A arroser de charcuterie local ou non 😉
Joli fruit
