Grenache Noir, Mourvèdre - Roussillon - AOP Côtes du Roussillon
Ce Tout bu, or not tout bu est une petite gourmandise : léger et fruité (merci au grenache), mais avec une belle mâche, une structure bien posée (thank you au mourvèdre). Ça se boit bien tout seul, frais, fruit top!!!
Not tout bu mais ça ne saurait tarder car ce vin croquant est tenu par une finale qui s'achève sur une belle amertume.
Côtes du Roussillon...magnifique bouteille, Carbo rapide, vin peu tannique, grande fraîcheur, ambre au nez et comme sorbet de fruits rouges en bouche ... On adore ça.
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Tout Bu Or Not To Bu - Domaine du Possible - Loïc Roure